Cơ chế khử bọt

Cơ chế khử bọt của bọt vẫn chưa được hiểu đầy đủ và có một số quan điểm lý thuyết khác nhau. Nghiên cứu thêm là cần thiết. Chất khử bọt có hai đặc tính; Đầu tiên, đặc tính phá vỡ bọt, tức là đặc tính phá vỡ bọt hình thành nhanh chóng. Nói chung, các chất có tính lan tỏa (phân tán) tốt có đặc tính phá bọt tốt; Thứ hai là khả năng chống tạo bọt, dùng để chỉ khả năng ức chế sự tạo bọt của dung dịch. Nói chung, các chất có độ hòa tan thấp có khả năng chống tạo bọt tốt, chất chống tạo bọt phải có khả năng chống tạo bọt. Vì vậy, chất chống tạo bọt lý tưởng là hóa chất vừa có khả năng lan tỏa tốt vừa có độ hòa tan thấp. Như chúng ta đã biết, nước tinh khiết không dễ tạo bọt ổn định. Bọt rất dễ hình thành sau khi thêm chất hoạt động bề mặt, vì phải đáp ứng các yếu tố sau để tạo bọt:
(1) Giảm khả năng bề mặt làm khí dễ phân tán trong chất lỏng;
(2) Nó có màng xốp ổn định. Độ đàn hồi của màng sẽ chống lại áp lực của bong bóng. Nói chung, một lớp chất hoạt động bề mặt lưỡng phân tử được hấp phụ trên bề mặt màng chất lỏng. Độ đàn hồi của màng chất lỏng có thể ức chế sự khử cục bộ của màng chất lỏng hoặc chống lại áp suất kéo dài của màng chất lỏng. Lực chống giãn hoặc chống mỏng có thể được tạo ra trong quá trình kéo giãn hoặc làm mỏng màng chất lỏng. Đây là hậu quả của việc chất hoạt động bề mặt được hấp phụ trên lớp lưỡng phân tử;
(3) Để tránh thất thoát chất lỏng giữa các màng chất lỏng, cần phải có độ nhớt nhất định. Nó có thể ngăn chặn sự hợp nhất của bong bóng. Ngoài ra, bề mặt của màng chất lỏng có thế năng lớp điện động cao, có thể ức chế sự hợp nhất của bong bóng.